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遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身损失：一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，厨房着火安全教育设备咨询，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身（如从窗口跳出），或者采取保护措施（如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等）以后再离开火场。

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